2022-03-01から1ヶ月間の記事一覧
今日はいなり寿司を作りました 市販のいなりあげに詰めただけ ご飯にしそと胡麻を混ぜるのがこだわり！ 甘いお揚げさんが無性に食べたくなる時があるんです それで作ったはいいものの…なんだか調子が良くなくてわたしは蒸し野菜とバナナを食べました いなり…
今日は昨日の宣言どおり、とうめしの残り汁で高野豆腐を煮ました 高野豆腐大好きなんです 基本的に豆を使った製品は好き 食べ物としては唯一無二な食感なんじゃないかと思います 苦手な人はきっと食べ物にあるまじきスポンジみたいな感じが気になるのかなあ…
今日はとうめしを作りました 昨日50分ほどじっくり煮て、味しみしみを狙い1日寝かせました SNSで見てからずっと恋焦がれていたとうめし…有名なお店は遠いのでなんとか家で作れないかなあと思いつつ、いつか作ろうと保留にしていました 木綿豆腐も、醤油と出…
今日はキムチクリームパスタを作りました と、ジャスティスムージー 最近YouTubeでよく見る韓国の、辛そうでクリーミーそうな麺に憧れを抱いて作ってみました 生クリームの代わりに市販の泡立て済みホイップを入れるという暴挙 余ってたんです…いけると思っ…
今日はしらすと鯛の丼を作りました 彩りにかき菜のおひたしも添えたら小ネギと相まって青々しい感じに ほろ苦くて風味が良い春野菜たちが大好きです 菜の花やふきなんかもいいなあ これからの時期、スーパーに行くのが楽しくなりそう こちらは夫の大好物パク…
今日は海老トマトパスタ、じゃがいもとわかめの胡麻和えを作りました これにて先日のチーズフォンデュの材料の残り消費完了でございます オムレツも食べたいなぁと思ってパスタに乗せてみたのですが、ご覧の通り不恰好…オムレツ作るの苦手です フライパンが…
…そんなタイトルの映画があったなあ 今日はホットケーキいろいろです わたし：あんこ生クリーム、メープルバター 夫：海老たまご、ポテたまサラダのサンド わたしはよくないな〜と思いつつもごはんとして甘いものをよく食べます 夫も甘いものが大好きなので…
今日はお茶漬けの素を使ったパスタを作りました バターとめんつゆ、お茶漬けの素で和えるだけ おいしいけどお茶漬けの味はどこへ行ったのだろう…不思議だ バターとめんつゆが強いかもしれない オリーブオイルで作るレシピもあったので次はそちらを試そうかな…
昨夜は地震がありましたね 揺れのあった地域の皆さまはご無事でしたか？ 体は無事でも、気持ちが沈んでしまったり、落ち着かなかったり、辛い思いになってしまった人がきっといるだろうと思うと胸が痛みます わたしのいる地域はあまり大きく揺れなかったので…
今日はまた豆腐の皮でトマトチーズパスタ風を作りました これで豆腐の皮消費！ わたしはストックをしすぎるのがあまり好きじゃなくて…何ヶ月も冷蔵庫の中に眠っているような状態になりそうだと気になってしょうがないんです 調味料も然りです 開封しちゃうと…
今日は業務スーパーで入手した豆腐の皮を使ったクリームパスタ風を作りました 先日のチーズフォンデュに使った材料の余りを使ったアレンジが捗って楽しいです ところで、皆様体調いかがですか？ わたしのいる関東は昨日急に気温が上がり今日は雨模様です そ…
今日は夫とチーズフォンデュパーティーです 先日羽田空港に行ったときにふと思いついて約束していたんです （羽田空港に行ったとき、はコチラ↓） https://hwkp0420mii.hatenablog.com/entry/2022/02/27/113126 というのも以前バレンタインデーにチョコフォン…
おなかが減ってかなり早くに目が覚めてしまいました 今日はクレープを作りました えっ… クレープと言っていいのか？ この溢れ出る料理人の不器用感をご覧ください 生地はホットケーキミックスを薄めて作ったら生地が厚くて巻きにくく、なのに具材を欲張って…
今日はたらこパスタと味噌豆乳スープを作りました 3月11日、子宮頸がんのワクチンを打ちにいく日で、学校から帰り車で母を待っていたら 変な例えですが、外から巨人に車を鷲掴みにされて強い力で揺らされているようでした 今までに経験したことがない衝撃で…
最近はまっているあんこ粥です 玄米にあんこを乗せ、豆乳をかけてチン 最後に塩をふって完成！混ぜながらいただきます 味変でシナモンなどのスパイスをかけるのもよいです 見た目はイマイチですが玄米の香ばしさ、豆乳のまろやかさ、餡子の甘さをひきたてる…
今日はいろいろ載せそばを作りました 炒めたお肉とほうれん草の胡麻和えとたまご焼き 平日、夫がPCで作業しながら食事をすることが多いので、我が家のご飯は基本丼かワンプレートかワンハンドスタイルです わたしひとりのときや休日は分けることもあるのです…
今日は炊飯器でトマトリゾット（野菜のごった煮…？）を作りました 玄米、ホールトマト、たまねぎ、しめじ、ほうれん草、鶏肉、コンソメを釜に入れておかゆモードで炊飯、仕上げに塩胡椒で調味 炊く前、なんとか蓋がしまるような状態 3合炊きの小ぶりな炊飯器…
24時間のんびり生活から、面接→採用→5連勤までの期間がとてもスピーディでしたが 今日で一旦落ち着きました 来週からは扶養内の週3日勤務です 今日は5連勤の終わりで達成感がいっぱい…！ ごほうび ごほうび！ 仕事が決まったら大好きなアンジェリーナのモン…
今日はひなまつりですね が、特に何もしません 実家にいるときはケーキ、甘酒、和菓子、ちらし寿司…など食べていました 父が張り切って祖父母からもらった雛人形を出したり（ケース入りの、三人官女までの縮小版） 母が早くしまわないと嫁に遅れる！茶化して…
新しいお仕事にまだ慣れないので 緊張の日々です ブログの記事をゆっくり考える気持ちの余裕がなかなか持てなかったのですが今日はいい調子です 仕事のことに引っ張られて家のことに気を回せていないし 昨日は夫にちょっと当たってしまって本当に落ち込んだ……
