今回は 1、全粒粉と強力粉の違い 2、バターとオイルの違い を検証 小さく作った方がよりスコーンらしく、可愛い気がした 見た目は重要だ まず全粒粉かつオイルで作ったもの しっとりずっしりとした質感はありつつ、口の中の水分はそんなに奪ってこない 全粒…