くうねるところ

優しい大人になりたいと思う妻の、日々の考え事とご飯

スコーン奮闘記13〜練り込んでみる〜

今回は細かくしたにんじんとバナナを生地に練り込んでみる

素材の水分でなのか、焼き上がりはホワッという効果音をつけたくなるようで、香りがたちのぼる

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にんじん
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冷蔵庫に眠っていたパルメザンチーズも入れてみた

セイボリー系の塩気が難しい、なんだか薄味になる

 

バナナ
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余ってたくるみも砕いて入れてみた

バナナって本当にとても万能な果物だと思う

入れたら大抵おいしい

 

何も入れないで作るスコーンよりパンらしさが出たのが不思議